Cinnamylacetat CAS 21040-45-9

Aféierung

Cinnamylacetat (Cinnamylacetat) ass eng organesch Verbindung mat der chemescher Formel C11H12O2. Et ass eng faarweg Flëssegkeet mat engem Zimtähnlechen Aroma.

Cinnamylacetat gëtt haaptsächlech als Aroma a Geroch benotzt, wäit an Iessen, Getränker, Séissegkeeten, Knätsch, mëndlech Fleegprodukter a Parfum benotzt. Säin Aroma kann e séiss, waarmt, aromatescht Gefill bréngen, wat et e wichtege Bestanddeel vu ville Produkter mécht.

Cinnamylacetat gëtt allgemeng virbereet andeems Cinnamyl Alkohol (Cinnamyl Alkohol) mat Essigsäure reagéiert. D'Reaktioun gëtt allgemeng ënner sauer Bedéngungen duerchgefouert, wärend e Katalysator ka bäigefüügt ginn fir d'Reaktioun ze erliichteren. Gemeinsam Katalysatoren sinn Schwefelsäure, Benzylalkohol an Essigsäure.

Wat d'Sécherheetsinformatioun vu Cinnamylacetat ugeet, ass et eng chemesch a soll richteg benotzt a gespäichert ginn. Et ass mëll irritéierend a kann Aen- an Hautirritatiounen verursaachen. Drot Schutzbrëller a Handschuesch beim Gebrauch, a vermeit Kontakt mat Haut an Aen. Wann Kontakt optrieden, spülen direkt mat vill Waasser. Vermeiden héich Temperaturen an oppe Feier während Stockage, an halen eng gutt gelëfter Ëmwelt.