L-GLUTAMIC Acid MONOPOTASSIUM SALT (CAS # 19473-49-5)

Chemesch Eegeschafte:

Molekulare Formel	C5H10KNO4
Molare Mass	187,24
Ausgesinn	Pudder
Faarf	wäiss
Physikalesch a chemesch Eegeschaften	E chemesch wäiss, wesentlech Gerochlos a fléissend kristallin Pudder. Hunn e spezielle Goût. Et ass hygroskopesch. Einfach löslech am Waasser, kaum löslech an Ethanol. De PH Wäert vun 2% wässerlech Léisung ass 6,7 ~ 7,3.

Schéckt E-Mail un eis

Produit Detailer

Produit Tags

Risiko a Sécherheet

Sécherheet Beschreiwung	S22 - Stëbs net otmen. S24/25 - Vermeiden Kontakt mat Haut an Aen.
WGK Däitschland	2
RTECS	MA1450000

L-GLUTAMIC Acid MONOPOTASSIUM SALT (CAS # 19473-49-5) Aféierung

Uwendungen a Synthesemethoden
Kalium L-Glutamat Salz ass eng allgemeng Aminosaier Salzverbindung.
Et verbessert den allgemenge Goût an de Goût vun Iessen an huet en Appetit-Erhéijung Effekt.
Et kann als Antidot benotzt ginn fir d'Effekter vun gëftege Substanzen am Kierper ze neutraliséieren.

Et ginn allgemeng zwou Methoden fir d'Synthese vu Kalium L-Glutamat Salz. Déi éischt gëtt duerch d'Reaktioun vun der Aminosaier L-Glutaminsäure a Kaliumhydroxid kritt, déi normalerweis ënner alkalesche Bedéngungen stattfënnt. Déi zweet Method ass d'Decarboxylatioun vu Glutamat duerch Glutamat Decarboxylase ze katalyséieren fir Kalium L-Glutamat Salz ze produzéieren.

virdrun: N-(9-Fluorenylmethyloxycarbonyl)-N'-trityl-D-asparagin (CAS # 180570-71-2)

Nächste: 4-Methoxyphenylhydrazine Hydrochlorid (CAS # 19501-58-7)

Schreift Äre Message hei a schéckt en un eis