L-Theanine (CAS# 34271-54-0)
| Gefor Symboler | Xi – Irritant |
| Risiko Coden | 43 - Kann Sensibiliséierung duerch Hautkontakt verursaachen |
| Sécherheet Beschreiwung | S28 - Nom Kontakt mat der Haut, wäschen direkt mat vill Seife-Schuel. S36/37 - Droen gëeegent Schutzkleedung an Handschuesch. |
Aféierung
DL-Theanine ass eng natierlech Aminosäure, déi aus Téiblieder extrahéiert gëtt. Et gëtt produzéiert duerch d'katalytesch Handlung vu Säure oder Enzympolyphenole an huet natierlech optesch Isomeren (L- an D-Isomeren). Eegeschafte vun DL-Theanine:
Optesch Isomeren: DL-Theanine enthält L- an D-Isomeren an ass eng achiral Mëschung.
Solubilitéit: DL-Theanine léist sech gutt am Waasser op an ass och löslech an Ethanol, awer huet eng niddreg Solubilitéit.
Stabilitéit: DL-Theanine ass relativ stabil ënner neutralen oder schwaach sauer Bedéngungen, awer ass liicht ënner alkalesche Bedéngungen ofgebaut.
Antioxidant: DL-Theanine kann fräi Radikale neutraliséieren, huet eng staark antioxidant Aktivitéit, an huet e gudden Effekt op d'Verzögerung vun der Alterung an dem oxidativen Stress widderstoen.
Nutraceuticals: DL-Theanine kann als Nahrungsergänzung benotzt ginn fir d'Immunsystemfunktioun ze verbesseren an d'Gesondheet ze förderen.
D'Virbereedungsmethoden vum DL-Theanin enthalen haaptsächlech Säuremethod an enzymatesch Method. D'Sauermethod ass Téi-Polyphenole an theotesch Säure an Aminosäuren ze zersetzen andeems Téiblieder mat Säuren reagéieren, an dann DL-Theanin duerch eng Serie vun Extraktioun, Kristalliséierung an aner Schrëtt kréien. D'enzymatesch Method ass spezifesch Enzyme ze benotzen fir d'Reaktioun ze katalyséieren fir Téi-Polyphenole an Aminosäuren ze zersetzen, an dann extrahéieren a purifizéieren fir DL-Theanin ze kréien.
Fir Leit mat Allergien oder spezielle Krankheeten, soll et ënnert der Leedung vun engem Dokter oder berufflech benotzt ginn.
